Govanil™

Govanil™: Uma inovadora solução de alimento funcional

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Ganhador do prêmio Melhor Inovação em Produto de 2013, Govanil™ representa a nova geração de aromas de baunilha. Lançado em 2012 e baseado em nossa experiência histórica nos mercados de alimentação, Govanil™ é uma solução funcional que proporciona importantes ganhos de processabilidade e benefícios práticos, graças à nossa exclusiva tecnologia patenteada CRF™. 

Combinado com uma excepcional e intensa nota de topo, essa solução de alimento funcional revela instantaneamente um sabor abrangente e duradouro. Graças às suas elevadas qualidades sensoriais, nossa solução proporciona também fácil utilização em produtos de panificação, tortas, biscoitos, bolos e chocolates.

Nossa linha Govanil™ garante segurança alimentar, rastreabilidade e alta qualidade. Além de inovadora, essa solução de alimento também está disponível em um grade natural, de acordo com os mais rigorosos regulamentos europeus e americanos relacionados a produtos com o selo "Natural". 

Govanil™: Receitas com aroma de baunilha para muitas aplicações

Dedicado aos profissionais da área de alimentação, Govanil™ foi especialmente concebido para aplicações que requerem uma sensação de sabor exclusiva e facilidade de implementação. Essa formulação à base de vanilina está disponível em diversos grades para suprir diferentes necessidades no mundo todo. Fácil de dosar, a nova linha de aromas de baunilha proporciona essências agradáveis e potenciais benefícios à saúde

Com sua exclusiva sensação de sabor, nossa prática solução proporciona uma nota vigorosa e duradoura na boca, garantindo uma experiência sensorial singular e intensa e oferecendo, como consequência, novas oportunidades de diferenciação para os mercados de tortas, panificação, dietas com alto teor de proteínas e chocolates. Por exemplo, o uso de Govanil™ em chocolates em pó age como um intensificador de sabor geral. Atende também ao desafio de aliar sabor e desempenho em aplicações para dietas com alto teor de proteínas.

Govanil™ pode mascarar notas residuais, como as de amargor, além de intensificar o sabor geral, de acordo com suas necessidades. Constantemente são realizados vários testes com painéis de especialistas em degustação e clientes-piloto para fornecer soluções de alto nível, fáceis de usar tanto nas receitas atuais quanto nas inovadoras. Como resultado, Govanil™ recebeu os prêmios Melhor Inovação em Produto de 2013 e Melhor Inovação em Alimentos de 2012. 

Segurança alimentar: Uma questão de sabor...

Tortas, recheios, biscoitos, bolos, amanteigados, pães doces, chocolates... Govanil™ foi concebido para muitas aplicações alimentares. Desenvolvido com base em nosso know-how histórico com a vanilina, nosso produto garante segurança alimentar aos consumidores. De fato, nosso produto proporciona sempre um perfil exclusivo de aroma de baunilha e fácil implantação, de acordo com as mais elevadas normas de segurança alimentar e os mais rigorosos regulamentos internacionais para alimentos. Cada um de nossos produtos é cuidadosamente elaborado em uma unidade de produção exclusiva e conta com a certificação FSSC 22000, garantindo total rastreabilidade graças às matérias-primas internas.

Fique na vanguarda das tendências de aromas de baunilha com Govanil™

Govanil™ está nitidamente na vanguarda das tendências da indústria de alimentos (saúde e nutrição) garantia de sabor, alimentos naturais. Govanil™ é a combinação de uma nota de baunilha intensa e de perfil duradouro. Mascara notas residuais e melhora significativamente uma ampla gama de outras notas, como chocolate, manteiga, ovos e caramelo:

• Possui uma intensidade geral de aroma de baunilha superior, em média, aos aromas de baunilha padrão20%<9
Forte diferenciação no perfil de aroma em muitas receitas 
• Toques de notas frutadas, caramelo e baunilha. Excepcional intensificador de sabor de cacau 
• Mascaramento de notas residuais em aplicações para controle de peso, nutrição de idosos ou para melhorar o desempenho esportivo
• Uma excelente solução fácil de usar e com propriedades físico-químicas ideais